đŸ”„ Low & Slow since day one

BBQ
Calculator

Your toolbox for BBQ dagen 2026 - homemade sausage, smoked meats, rubs and glazes. Dial in the fat, nail the salt, own the smoke, have a beer

🍖

Pick your theme to fire up

🌭

Sausage Calculator

Work out exactly how much lean meat, fat, salt, cure and spice your batch needs.

Your batch

Shopping & mixing list

đŸ„©

Beef Calculator

Pick your cut and weight — get rub amount, pit plan and target temps.

Your cook

Pit plan

🐖

Pork Calculator

Pulled pork, ribs or belly — brine, rub and cook time in one place.

Your cook

Pit plan

🍗

Poultry Calculator

Whole bird or wings — hot pit, safe temps and crispy skin.

Your cook

Pit plan

🐑

Lamb Calculator

Pulled lamb shoulder — rub amount, pit plan and target temps.

Your cook

Pit plan

🧂

Rub Calculator

Pick a rub, tell us how much you need, and we scale every ingredient.

Your rub

Ingredients

🍯

Glaze Calculator

Sticky finishing glazes — scaled to exactly the amount your cook needs.

Your glaze

Ingredients

🧀

Sides Calculator

Pick a side and your headcount — get every ingredient scaled and the method.

Your side

Ingredients & method

🍼

Desserts Calculator

Pick a dessert and your headcount — get every ingredient scaled and the method.

Your dessert

Ingredients & method

đŸ€ 

BBQ-dag i SkÄne

You're invited — kom hungrig!

Inbjudan: You're invited to BBQ-dag i SkĂ„ne. Texas BBQ — good food, good drinks, good company. Kom hungrig! Vi tĂ€nder grillarna kl. 10:00 och de slĂ€cks inte förrĂ€n runt 20:00! DĂ„ har vi hunnit kĂ€ka och dricka gott i flera omgĂ„ngar under dagen. Vi siktar pĂ„ att kostnaden ska landa pĂ„ 500–1000 kr per person beroende pĂ„ vilket kött vi vĂ€ljer. Datum 2026-07-20, tid 10:00, plats PlanteringsvĂ€gen 2, Veberöd.
Inbjudan · tryck för att zooma
Dagens plan för BBQ-dag i SkÄne: 10:00 startar vi grillarna och preppar kött och lunch. 12:00 kÀkar vi smash burgers samtidigt som vi klappar om grillarna. 13:00 tar vi oss till Lavelund och plockar Àgg direkt i hönsgÄrden samt skjuter lerduvor. 15:00 kör vi ett all-things-BBQ-teoripass för att lÀra oss av varandra: Anjert kommer köra babyback ribs, Jörgen kommer snacka om porkbelly burnt ends, Nicklas kommer snacka allmÀnt kring BBQ och varför det Àr gött. Efter teoripasset kör vi fri hopp och lek med goda tilltugg och dricka samtidigt som vi ser till sÄ att vi inte brÀnner köttet. 20:00 BBQ dinner!! Alla tider Àr cirkatider!
Dagens plan · tryck för att zooma

Det viktigaste

📅Datum2026-07-20
🕙Tid10:00
📍PlatsPlanteringsvĂ€gen 2, Veberöd
💰Kostnad500–1000 kr per person
Vi siktar pĂ„ att kostnaden ska landa pĂ„ 500–1000 kr per person, beroende pĂ„ vilket kött vi vĂ€ljer.
Vi tÀnder grillarna kl. 10:00 och de slÀcks inte förrÀn runt 20:00! DÄ har vi hunnit kÀka och dricka gott i flera omgÄngar under dagen. Kom hungrig!
📆 LĂ€gg till i kalendern đŸ—ș Öppna i Google Maps

Dagens plan

10:00 Startar vi grillarna & preppar kött och lunch
12:00 KĂ€kar vi smash burgers samtidigt som vi klappar om grillarna
13:00 Tar vi oss till Lavelund och plockar Àgg direkt i hönsgÄrden samt skjuter lerduvor
15:00 Kör vi ett all-things-BBQ teoripass för att lĂ€ra oss av varandra. ★ Anjert kommer köra babyback ribs ★ Jörgen kommer snacka om porkbelly burnt ends ★ Nicklas kommer snacka allmĂ€nt kring BBQ och varför det Ă€r gött
🍺 Efter teoripasset kör vi fri hopp och lek med goda tilltugg och dricka samtidigt som vi ser till sĂ„ att vi inte brĂ€nner köttet ;) Det kommer finnas att stĂ„ i eftersom en nice BBQ inte sköter sig sjĂ€lv!
20:00 BBQ DINNER!!
Alla tider Àr cirkatider!